전체 글 썸네일형 리스트형 달콤한 홍시의 오해 변비 효능 알아보고 맛있게 먹자 달콤한 홍시의 오해 변비? 효능 알아보고 맛있게 먹자 옛날 시골 할머니 댁 마당에는 엄청나게 큰 감나무가 있었습니다. 감나무는 감이 열리면서 가을에는 초록색이었던 감이 주황색으로 변하고 겨울이 되면 말랑말랑해지는 게 보입니다. 오랫동안 감을 따주지 않으면 툭 툭 하고 바닥에 홍시가 떨어지곤 하는 데 정말 심하게 떨어지지 않는 이상은 주워서 먹으면 자연 그대로 익힌 거기에 정말 달콤하고 맛있는 감을 먹을 수가 있게 됩니다. 하지만 미관상으로도 좋지 않고 청소도 힘들어지기에 감은 미리 따서 후숙시켜주는데 시골에서는 할머니가 장독대에 넣어두었다가 잘 익으면 하나씩 꺼내 주곤 했던 기억이 있습니다. 말랑말랑 달콤한 홍시는 햇볕을 쫴주거나 항아리에 넣어두면 떫은맛이 제거되고 말랑하게 무르익는 맛있는 홍시로 변하게.. 더보기 변비에만 효과적인가 푸룬 건자두 효능 변비에만 효과적 ? 푸룬 건자두 효능 생자두를 말린 자두 푸른, 칼로리가 100g당 237kal 정도 되는 건자두 푸룬은 변비에 효과적이라는 건 워낙 유명합니다. 우선 자두를 말리게 되면 사계절 내내 먹을 수 있게 되어 시중에서 항상 구매가 가능합니다 건자두는 크고 검은빛이 선명하고 이왕이면 날짜가 최근 것을 고르는 것이 가장 좋습니다. 건자두를 구매하게 되면 먹고 난 후 밀봉을 해주어 상온에서 보관하면 됩니다. 유럽 남부인 이탈리아에서 북부인 노르웨이와 스웨덴에 이르는 넓은 지역에서 자라고 아시아에서는 터키와 중국이 주요 생산국이라고 합니다. 건자두를 먹을 때 겉은 자두 껍질의 느낌이 약간 쫄깃하고 아삭 먹게 되면 안엔 촉촉한 식감인데 꼭 그 느낌은 반건조 곶감과 비슷하다고 볼 수 있습니다. 주로 다이.. 더보기 달콤함과 상큼함의 그 어디쯤 히비스커스 효능 달콤함과 상큼함의 그 어디쯤 히비스커스 효능 히비스커스 요즘은 카페에 가도 흔히 볼 수 있는 히비스커스차, 히비스커스는 약간 새콤한 맛도 있고 달콤한 맛도 있는 신비한 꽃차입니다. 빛깔은 보통 붉은색으로 널리 알려졌지만 컬러도 있습니다. 히비스커스의 생김새는 우리나라 꽃인 무궁화와 비슷하게 생겨서 자칫 무궁화로 오해할 수도 있겠습니다. 히비스커스는 주로 유럽이나 남아프리카 중국 등지 등에서 분포하는데 보통은 꽃잎이나 열매를 말려 차로 사용하고 있습니다. 또 그 색은 선명하고 예뻐 소스나 젤리를 만들 때도 이용한다고 합니다. 히비스커스는 카페인이 없는 차로 항상 카페에 가면 커피 대신 상큼하고 달콤한 히비스커스를 마시곤 하는데 히비스커스는 요즘 같은 겨울에는 따뜻한 차로 우려 마셔도 좋고 여름엔 시원한 얼.. 더보기 상쾌하고 은은한 달콤함의 페퍼민트 효능 잠이 안 올 것 같은 밤에는 페퍼민트 차 한잔 먹고 휴식을 취하면 기분 탓인지 노곤해지며 잠이 오곤 합니다. 그건 아마도 페퍼민트의 효능 때문이 아닐까 싶습니다. 페퍼민트는 쌍떡잎식물로써 유럽과 미국 일본 등에서 분포되고 있는 식물입니다. 겉이 톱니바퀴처럼 생겨 여느 잎들과는 다르게 조금 신기하게 생겼습니다. 그리고 음식 등을 데코할떄도 참 예쁠 것 같습니다. 페퍼민트는 주로 차로 이용해서 많이 섭취하고 음식이나 술 등에 데코 정도로 해주면 미관상으로도 예쁘고 은은하게 향이 퍼져 더 매력적입니다. 페퍼민트의 효능 페퍼민트의 멘톨은 피부와 점막을 시원하게 해주는 데에 효과적입니다. 먹게 되면 약간 막힌 코가 뚫리는 경험을 해본 적이 있습니다. 또 페퍼민트는 항균과 통증 완화에도 효과적이어서 고대 이집트에서.. 더보기 일반마늘 효과의 10배 흑마늘 효능 흑마늘의 효능과 부작용 먹는법 까지 알아봅니다 흑마늘 흑마늘은 통마늘을 발효 숙성시켜 만든 마늘로 매운맛이 줄고 단맛이 생깁니다. 흑마늘은 대표적인 블랙푸드로 타임스지가 선정한 세계 10대 수퍼푸드인 마늘의 탁월한 영양성분을 함유하고 있습니다 흑마늘은 일반 마늘보다는 단맛이 좀 더 있어 먹기도 편합니다 통마늘로 흑마늘을 만들게 되면 발효되는 과장에서 멜라노이딘 s-아릴 시스테인 등의 유효성분들이 생성되어 생마늘에 비해 10배 이상 높은 항산화력을 갖습니다. 흑마늘은 전기밥솥으로 직접 만들어 먹을 수도 있고 진액의 형태로 섭취도 가능합니다. 흑마늘의효능 혈당조절 흑마늘에 들어있은 알라 신설분이 혈액 내에 포도당이 세포 안으로 흡수될 수 있도록 도와주어 비타민C와 함께 혈액 내 포도당 수치를 일정하게 유지해.. 더보기 기관지 건강에 좋은 모과차 효능과 부작용 기관지 건강에 좋은 모과차 효능과 부작용 모과는 향은 좋지만 시고 떫은 맛 때문에 생으로 먹는 경우는 거의 없고 모과 청을 이용해 음료로 마시거나 드레싱으로 활용하는 모과, 탈취제로도 사용하여 예전에는 차에 놓고 방향제로 쓰기도 했던 모과입니다. 모과는 9월~10월로 늦가을에 잘 익습니다. 모과는 모과 청 모과주 모과 청과 화채 모과 통조림 모과숙 모과정과 모과죽 모과 편모와 쨈 모과 치즈 등 활용할 수 있는 메뉴가 꽤 많습니다. 감기 질환 예방 모과차에는 비타민C 사과산 구연산이 풍부합니다 이 성분들은 감기를 예방해주고 면역력 증진에 도움이 됩니다 이성분들은 주로 감기를 예방하고 치료하는 데 효과가 있습니다. 만성기침을 멎게 하여 가래도 삭이는 효과가 있습니다. 천식 폐렴 기관지염이 생겼을 때도 가래를.. 더보기 다이어트 피부에 좋은 아보카도 오일 효능과 주의사항 다이어트 피부에 좋은 아보카도 오일 효능과 주의사항 한번 매력에 빠지면 헤어 나올 수 없는 은근하게 당기는 아보카도 아보카도는 샐러드에도 샌드위치에도 비빔밥에도 많이 사용되고 있습니다. 잘 익은 아보카도는 고소하고 약간 달콤하기도 합니다 그리고 아보카도를 오일로 만들게 되면 풍미가 강해져 오일 그대로를 샐러드에 뿌려 먹어도 좋다고 합니다 아보카도에 들어있는 영양소들은 아주 풍부한데 비타민,아연,철분,미네랄,칼륨,등영양소들이 고루 들어있습니다. 영양소도 풍부한 녹색 황금 아보카도 그런데 아보카도를 오일로 섭취를 하게 되면 영양분의 효과가 12배나 높아집니다 이런 아보카도 오일에는 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다 아보카도 오일 효능 소화흡수율 촉진해줍니다 아보카도 오일을 채소와 함께 섭취해주면 소화흡수율을.. 더보기 북유럽에서 즐겨 먹는 링곤베리 효능과 먹는법 링곤베리 효능과 먹는법 야생에서 자란다는 링곤베리. 북유럽의 빨간 금이라고 불리우며 귀엽고 예쁜 자태를 뽑냅니다 베리의 종류는 많지만 그중 링곤베리는 여왕베리라고 퀸즈베리라고 불리오는데 링곤베리는 18세기 엘리자베스 여왕이 즐겨먹었던 열매라서 그런 이름이 붙혀져있습니다. 북유럽쪽에서는 슈퍼푸드로 알려져 있어 누구나 즐겨 찾아 먹습니다. 청정지역에서만 자라는 링곤베리는 영하40도의 혹한를 견디고서는 약 5년~10년만에 첫 열매를 맺는 신비의 열매입니다 재배를 따로 할수가 없어 더욱 귀하고 신비한 열매라 현지에서도 귀하디 귀한 링곤베리입니다. 영국 미국 건강매거진에서는 링곤베리를 슈퍼푸드 top10으로 선정했습니다. 단백질 무기질 오메가 비타민 5대영양소는 물론 항산화 성분도 가득한 링곤베리 효능에 대해 알.. 더보기 이전 1 ··· 6 7 8 9 다음
