울금차 썸네일형 리스트형 울금 효능 울금가루 울금차 어디에 좋을까? 강황은 많이 들어봤지만 울금은 많이 생소하실것 같습니다. 옛날엔 울금을 많이 사용한다고 했지만 잠시 잊혀지다 요즘 다시 울금 가루 등이 시중에 많이 나오게 되어 인기가 많아졌습니다. 이는 울금의 효능이 건강에 이롭고 좋기 때문이 아닐까 싶습니다. 울금은 중국에서도 우리나라에서도 예로부터 몸에 좋은 성분이 많다 하여 약재로도 많이 쓰였고 인도에서는 카레의 주원료로 쓰일만큼 향이 강하고 좋은데 색도 진하게 잘 나오기에 일본에서는 단무지의 착색제로도 많이 쓰이며 옛날 중국과 조선시대에서는 염색용으로도 울금이 재료로 쓰이곤 했습니다. 우리나라에서도 강황가루나 울금가루로 명절 등에 전을 부칠때 색이 예뻐진다 하여 많이 쓰이곤 하는데 울금은 생강과에 속한 다년생 초본식물로 뭉퉁하게 생긴게 특징입니다. 강황은 뿌리줄.. 더보기 이전 1 다음
