홍시먹는법 썸네일형 리스트형 달콤한 홍시의 오해 변비 효능 알아보고 맛있게 먹자 달콤한 홍시의 오해 변비? 효능 알아보고 맛있게 먹자 옛날 시골 할머니 댁 마당에는 엄청나게 큰 감나무가 있었습니다. 감나무는 감이 열리면서 가을에는 초록색이었던 감이 주황색으로 변하고 겨울이 되면 말랑말랑해지는 게 보입니다. 오랫동안 감을 따주지 않으면 툭 툭 하고 바닥에 홍시가 떨어지곤 하는 데 정말 심하게 떨어지지 않는 이상은 주워서 먹으면 자연 그대로 익힌 거기에 정말 달콤하고 맛있는 감을 먹을 수가 있게 됩니다. 하지만 미관상으로도 좋지 않고 청소도 힘들어지기에 감은 미리 따서 후숙시켜주는데 시골에서는 할머니가 장독대에 넣어두었다가 잘 익으면 하나씩 꺼내 주곤 했던 기억이 있습니다. 말랑말랑 달콤한 홍시는 햇볕을 쫴주거나 항아리에 넣어두면 떫은맛이 제거되고 말랑하게 무르익는 맛있는 홍시로 변하게.. 더보기 이전 1 다음
