산채나물로 대표적인 참나물은 특유의 향으로 아주 향긋함을 자랑합니다. 참나물은 부추무침 처럼 무쳐먹으면 아삭하고 향긋하니 너무 맛있습니다. 또 묵무침에 오이와함께 부침에도 데쳐서 나물반찬으로도 먹는법이 다양해서 좋은 참나물은 섬유질이 아주 많아 우리의 건강에도 도움이되는데요 참나물의 효능 함께 알아보겠습니다.
참나물 효능
빈혈예방
참나물에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 우리나라 사람들에게도 흔한 빈혈은 철분이 결핍되면 증상이 나타나곤 합니다. 어지럽거나 핏기가 없어보이고 얼음이 자꾸만 땡기는 빈혈증상이 있으면 철분을 많이 섭취해주어야 하는데 참나물은 꾸준히 먹어주면 철분함유로 빈혈에 도움이 될수 있습니다.
다이어트
참나물은 칼로리가 100g 당 29kcal로 낮습니다. 또 식이섬유가 풍부하기 때문에 변비예방에도 좋고 포만감을 쉽게 느끼게 해줍니다. 식이섬유를 꾸준히 먹으면 장에 있는 노폐물을 몸 밖으로 배출해주기에 우리몸속 장의 건강을 지켜줍니다. 또 참나물에는 각종 비타민들과 단백질이 함유되어 있어 지방을 분해시켜줄수 있고 몸안에 지방을 감소해줄수가 있는 효능이 있습니다.
피부개선
참나물은 각종비타민과 베타카로틴 성분이 함유되어 있습니다. 이는 항산화 성분으로 노화의 가장 큰 원인으로 지목되는 활성산소를 억제 제거해줄수가 있어 피부미용과 피부 건강에 이롭습니다. 또 참나물은 알레르기성 질환 개선에 좋다고 오래전부터 알려져 왔습니다. 옛날 민간요법으로 항 알레르기 약으로도 사용했따고 합니다. 실험결과 각종 알레르기성 질환, 아토피 피부염 개선에 효능이 있다는 연구결과가 발표되었다고 합니다.
고혈압예방
참나물에는 비타민과 철분, 그리고 칼륨이 함유되어 있습니다. 이는 체내 나트륨 배출을 도와주어 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원할하게 도와줄수가 있어 고혈압이나 중풍 예방에도 도움이 됩니다.
눈건강
참나물은 베타카로틴 함량이 많습니다. 이는 눈건강에 도움이 되는데 베타카로틴 성분의 일부분은 레티논이라는 성분으로 변화가 됩니다. 이것이 비타민A의 성분입니다. 이는 시력보호와 안구건조증 등의 안구질환을 예방하고 관리하는데 도움이 될수가 있습니다.
항암효과
참나물에는 비타민A의 전구체가 되는 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 이는 신체 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고 발암물질의 생성을 억제해주어 암세포 증식 예방에 기여합니다.
뇌건강
참나물은 뇌의 활동을 활성화시켜주는 효능을 가지고 있어 치매 예방에도 효능이 있습니다.
면역력강화
참나물은 항산화성분인 베타카로틴 비타민A성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 외부에서 유입되는 세균이나 바이러스에 대한 면역력을 높이는데 효과적입니다. 꾸준하게 참나물을 먹는다면 면역력을 올려주는데에 도움이 됩니다.
참나물 부작용
참나물은 식이섬유가 많이 함유되어 있어 소화에 부담을 줄수가 있는 경우가 있으니 너무 한꺼번에 많은 량을 먹는건 피해주는것이 좋겠습니다.